La production et la commercialisation de la Noix de Cajou

La commercialisation des noix de cajou est une activité déjà bien développée et qui présente une certaine effervescence provoquée par une augmentation régulière de demande de noix à l'exportation. Cette activité constitue une opportunité particulièrement intéressante en matière de diversification des sources de revenu des producteurs dans la mesure où, pour répondre à des besoins pressants de santé, de scolarisation, d'alimentation, de cérémonies, etc. les paysans font recours aux revenus issus de la vente des noix de cajou. Toutefois, il faut noter que l'activité souffre de plusieurs problèmes qui menacent l'avenir de la filière et qui touchent à l'augmentation, voire au maintien, du niveau de production et à sa rentabilité future. Ainsi, plusieurs contraintes ont été évoquées par les différents acteurs du système de commercialisation. Ces contraintes sont regroupées en deux grandes catégories à savoir les contraintes liées à la production et les contraintes relatives au stockage/conservation et à la commercialisation. Contraintes à la production des noix de cajou Au niveau de la production, les plants sont souvent attaqués par des fourmis et des coléoptères. Les dégâts engendrés par les coléoptères portent sur la perforation des tiges d’anacardes, ce qui conduit souvent à la chute de l'arbre. Les fourmis, quant à elles, construisent des nids sur l'arbre (par enroulement des feuilles) et s'attaquent aux fleurs et fruits de l'anacardier. Les insectes provoquent la chute des fruits et des fleurs. Tout ceci conduit à la perte des noix et par ricochet la baisse de rendement. Il existerait aussi des vers qui s'attaquent aux feuilles et aux tiges de l'anacardier. On note aussi un manque d'intrants spécifiques. Les producteurs utilisent parfois des insecticides coton pour lutter contre les insectes. Ils souhaitent dans l'avenir, avoir des produits chimiques spécifiques afin de lutter efficacement contre ces insectes et obtenir des produits sains commercialement concurrentiels. En outre, on note également la pénibilité de l'entretien des plantations, l'insuffisance de moyens financiers, le manque d'appui technique, l'inorganisation des producteurs, les feux de brousse, le mauvais rendement, le vol des noix dans les plantations et les aléas climatiques (pluviométrie) comme contraintes liées à la production des noix de cajou. Contraintes relatives au stockage/conservation et à la commercialisation. En ce qui concerne le stockage/conservation et la commercialisation, les contraintes sont fonction de type d'acteur. Pour les producteurs, les principales contraintes de cet ordre sont : les Incendies, le manque de magasins de stockage, le faible prix de vente, le manque de marché d'écoulement intéressant, la forte fluctuation des prix, le manque d'entente entre producteurs vis-à-vis des acheteurs, le non-respect du prix plancher et l'inorganisation de la commercialisation. Pour les commerçants, les facteurs menaçant la performance de la filière sont : le monopole des indo-pakistanais, la pénibilité du transport, la fluctuation des prix (conséquence d'une fluctuation des cours du dollar américain), le manque de confiance aux courtiers, le mode de fixation du prix, la diminution du poids des noix par dessication, la concurrence de prix d'achat entre commerçants, les tracasseries routières, le non-respect des engagements par les courtiers, les tracasseries liées aux négociations avec les exportateurs au port, le retard dans le ramassage des produits, l'insuffisance de débouché, les taxes communales et celles du conditionnement.
Réussites

Pour se lancer dans l'élevage des poulets, il faut se renseigner sur les différentes races de poulets (les races hybrides, les races locales et les races commerciales), le marché local de l'élevage, et la durée de vie des poulets de ferme. Les connaissances en matière d'alimentation pour volaille sont incontournables (généralement de la provende). L'élevage le plus pratiqué est l’élevage en concentrations. Toutefois, il implique des besoins en produits industriels.

Rêver d'élever des poulets, c’est autrement plus compliqué de commencer une véritable ferme avicole. On ne se transforme pas juste en éleveur de volaille, mais en véritable homme d’affaires, selon le marché que l'on veut cibler et la part de l’industrie de la volaille qu'on veut intégrer.

La ponte est le moment tant attendu par tous les possesseurs de poules ! Constitué comme un événement qui rythme le quotidien de nos poules mais également le nôtre. C'est un plaisir d’aller ramasser de bons œufs frais tous les jours. On peut aussi avoir envie d’aller plus loin et décider d’augmenter son cheptel en faisant le choix de la couvaison d’œufs fécondés pour faire naître des poussins.

L'élevage de poules pondeuses s’effectue de façon familiale ou fermière, semi-industrielle ou industrielle. Les races de poules pondeuses sont nombreuses et variées. Comme variété de poule nous avons la poule rousse fermière, la poule Isa-Brown, la Rhode Island, la Marans et la leghorn. Ajoutons que la poule pondeuse la plus utilisée en Afrique c'est la poule Isa-Brown. La gestion de cet élevage demande des installations et connaissances minimales afin d'optimiser l'alimentation et le lieu de vie de la poule.

Toutes les poules n’ont pas le désir de couver. Une poule ne pouvant couver qu’une douzaine d’œufs à la fois, l’Homme a inventé la couveuse artificielle permettant de faire incuber au moment choisi par lui, entre trois et plusieurs centaines d’œufs en même temps, selon les modèles.

L’agriculture biologique est un mode de production alternatif basé sur l’exploitation respectueuse de la nature. C’est une démarche globale fondée sur un ensemble de principes :

La commercialisation des noix de cajou est une activité déjà bien développée et qui présente une certaine effervescence provoquée par une augmentation régulière de demande de noix à l'exportation. Cette activité constitue une opportunité particulièrement intéressante en matière de diversification des sources de revenu des producteurs dans la mesure où, pour répondre à des besoins pressants de santé, de scolarisation, d'alimentation, de cérémonies, etc. les paysans font recours aux revenus issus de la vente des noix de cajou.